Công thức làm món bánh này sẽ hấp dẫn nhiều bà nội trợ, vì nó yêu cầu tối thiểu nguyên liệu và thời gian. Món tráng miệng sau khi hoàn thành trở nên thoáng mát, thơm và tan chảy trong miệng của bạn theo đúng nghĩa đen.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh quy:
- - 170 gr. bơ;
- - 170 gr. đường rất tốt;
- - 170 gr. bột mì tự nổi;
- - 3 quả trứng.
- Để điền:
- - Mứt dâu tây;
- - kem bơ đơn giản (tùy chọn).
- Để trang trí:
- - đường tinh.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 190C. Dùng giấy nướng phủ hai hộp thiếc có đường kính 18 cm.
Bước 2
Trong một cái bát, đánh bơ mềm và đường để tạo thành một loại kem đồng nhất.
Bước 3
Trong một bát khác, đánh trứng rồi từ từ đổ vào âu kem, tiếp tục đánh đều.
Bước 4
Cho thêm bột tự tăng (đây là hỗn hợp bột mì và bột nở, nếu không có ở tiệm thì bạn chuẩn bị hỗn hợp theo tỷ lệ 500 gam bột mì và 16 gam bột nở). Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn rồi cho một lượng bột bằng nhau vào 2 khuôn. Chúng tôi nướng phần đế cho bánh trong 20 phút - không được mở lò vào lúc này! Sau 20 phút, kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm, nếu cần, tăng thời gian trong lò thêm vài phút.
Bước 5
Khi bánh hoàn toàn nguội, phết một lớp kem bơ (đánh bơ với đường cho vừa ăn) và mứt mâm xôi. Đóng bánh thứ hai và rắc đường đóng băng lên mặt bánh. Món tráng miệng đã sẵn sàng!
