Nấu Cà Tím Cuộn Trong Lò Nướng

Mục lục:

Nấu Cà Tím Cuộn Trong Lò Nướng
Nấu Cà Tím Cuộn Trong Lò Nướng

Video: Nấu Cà Tím Cuộn Trong Lò Nướng

Video: Nấu Cà Tím Cuộn Trong Lò Nướng
Video: Cách Làm Cà Tím Cuộn Ba Chỉ Nướng Bếp Gas 2024, Tháng Ba
Anonim

Sự đơn giản của việc chuẩn bị và sự sẵn có của các nguyên liệu cho phép món khai vị này được chế biến chỉ trong vài phút và vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Việc không cần chiên trước cà tím trong dầu khiến món ăn này ít dinh dưỡng hơn mà lại trở nên hữu ích hơn.

Nấu cà tím cuộn trong lò nướng
Nấu cà tím cuộn trong lò nướng

Nó là cần thiết

  • - 3 quả cà tím
  • - 100 g pho mát (bất kỳ loại pho mát cứng nào cũng được)
  • - 100 g hạnh nhân
  • - 10 lá bạc hà tươi
  • - 1 thìa bánh mì vụn

Hướng dẫn

Bước 1

Cắt cà tím thành từng lát theo chiều dài. Độ dày của chúng không được quá 5 mm. Hòa tan muối vào nước (với tỷ lệ 1 muỗng canh đến 0,5 lít nước). Cho cà tím vào cốc và phủ nước muối lên trên. Để chúng ngồi trong 20 phút. Vì vậy, bạn sẽ làm hai việc cùng một lúc: để cà tím được muối và chắc chắn bạn sẽ hết đắng.

Bước 2

Đặt một lớp cà tím lên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút. Các lát cà tím nên khô một chút, không nên nướng chín quá, nếu không sẽ khó cuộn thành món.

Bước 3

Cắt nhỏ phô mai, hạnh nhân và bạc hà. Kết hợp các thành phần này bằng cách thêm vụn bánh mì. Đặt hỗn hợp thu được trên các lát cà tím. Cuộn chúng thành từng cuộn. Để các cuộn không bị bung ra trong quá trình nướng tiếp theo, hãy chặt chúng bằng xiên. Đặt các cuộn vào lò nướng. Nướng trong vòng 7-10 phút, phô mai chỉ cần làm chảy một chút là được.

Đề xuất: