Bánh khoai tây ăn nóng cực kỳ ngon, ăn nóng với mousse táo hoặc kem chua tươi - đây là một giải pháp ăn sáng tuyệt vời! Hương vị của khoai tây với một nốt hành rất hợp với sắc thái vani và mousse táo chua.
Nó là cần thiết
- - 1 kg khoai tây;
- - 500 g táo;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 quả trứng;
- - 60 g bột mì, đường, nước;
- - 5 g muối, đường vani;
- - 40 ml dầu thực vật;
- - nửa quả chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy làm mousse táo cho bánh khoai tây. Trong một cái chảo, kết hợp nước ép và vỏ của nửa quả chanh, nước, đường vani và đường thông thường. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Táo gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng lát mỏng và cho vào nồi. Nấu chung trong 15 phút. Sau đó xay khối lượng cho đến khi nhuyễn. Để qua một bên. Đây là một loại bánh mousse táo thơm với vị chua.
Bước 2
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, chà xát tất cả mọi thứ trên một máy xay thô. Cho vào âu sâu, cho hành khô bóc vỏ thái nhỏ, muối, rây bột năng. Lái xe trong hai quả trứng ở đó. Bạn có thể thêm gia vị theo ý thích của mình. Nhào kỹ hỗn hợp bánh xèo.
Bước 3
Đun nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật vào. Dùng thìa muỗng xới đều bột khoai tây. Chiên cả hai mặt, sau đó đặt một phần bánh khoai tây lên đĩa và đặt mẻ bột tiếp theo vào chảo. Vì vậy, chiên bánh ra khỏi toàn bộ bột.
Bước 4
Ăn bánh khoai tây nóng với mousse táo vì chúng ngon hơn nhiều. Nó có thể được phục vụ không chỉ với mousse táo, mà còn với bất kỳ loại sốt nào khác, kem chua thông thường - tùy thích.
