Ăn kèm với bánh mì giòn ấm, món salad dành cho người sành ăn này rất thích hợp cho bữa trưa nhẹ. Chuẩn bị một món salad rất đơn giản và toàn bộ quá trình nấu sẽ mất không quá 20 phút.
Nó là cần thiết
- - 300 g ức gà phi lê;
- - 6 chén rau arugula;
- - đầu hành tím;
- - 60 g champignon;
- - 0,5 chén giá đỗ;
- - 12 quả cà chua bi;
- - 2 muỗng canh. thìa vừng;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu.
- Cho nước sốt:
- - 1 thìa cà phê dầu mè;
- - 0,5 muỗng cà phê nước tương;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - vỏ bào và nước cốt của 1 quả chanh;
- - một chút đường mịn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt đôi đầu hành tím và sau đó thành các lát. Cũng cắt nấm thành từng lát.
Bước 2
Cắt thịt gà thành từng lát mỏng. Đun nóng dầu ô liu trên chảo và cho các lát gà vào chiên trong 4 phút, cho đến khi thịt có màu nâu.
Bước 3
Cho vừng rang vào gà và nấu thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi vừng chín vàng và miếng gà ngấm đều gia vị.
Bước 4
Đặt rau arugula (hoặc lá rau diếp) vào đĩa phục vụ. Thêm hành tây cắt nhỏ và nấm, đậu và cà chua bi. Khuấy đều.
Bước 5
Cho tất cả các thành phần nước sốt vào lọ có nắp đậy, đậy nắp và trộn đều. Đặt các lát thịt gà lên trên salad và rưới nước sốt lên trên. Món ăn đã sẵn sàng để phục vụ.
