Những chiếc bánh không chỉ rất ngon mà còn dễ thương và mềm mại. Hương vị hoàn toàn không cảm nhận được rằng món ăn này đang được chế biến từ bánh quy làm sẵn. Ưu điểm lớn nhất là chúng không cần nướng.
Nó là cần thiết
- - 250 g bánh quy loại bánh mì ngắn bất kỳ;
- - 100 g bơ;
- - 130 ml sữa đặc;
- - 50 g dừa;
- - 100 g mơ khô;
- - 200 g sô cô la trắng;
- - 2 muỗng cà phê dầu thực vật (tốt nhất là không mùi);
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một chiếc đĩa nướng, phết bơ và phủ bằng màng chống dính. Chiều cao của bánh thành phẩm là 1 phân nên bạn cần lấy khuôn có chiều cao từ 2 phân trở lên.
Bước 2
Xay bánh quy bằng máy xay sinh tố. Nếu không thể dùng máy xay, bạn có thể chà bánh trên máy xay mịn.
Bước 3
Rửa sạch mơ khô ngâm nước ấm 5 phút. Sau đó vớt ra, thái nhỏ và cho gan vào.
Bước 4
Lấy một chiếc nồi hầm có đáy dày, cho bơ và sữa đặc vào. Đặt chảo trên lửa nhỏ và làm tan chảy các chất bên trong. Khuấy liên tục. Độ đặc phải đồng đều.
Bước 5
Đổ bánh quy đã nghiền vào nồi, thêm mơ, dừa cắt nhỏ và trộn đều tất cả mọi thứ. Bạn sẽ có được một sự nhất quán đồng nhất.
Bước 6
Bột nhào thu được phải được đặt ở dạng đã chuẩn bị trước và được san phẳng. Cho vào tủ lạnh 30 phút. Khối lượng nên lấy.
Bước 7
Lấy một cái bát sâu, cho sô cô la trắng và dầu thực vật vào. Đun chảy trong nồi cách thủy, khuấy kỹ cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Phần men thu được phải được đổ lên bánh đông lạnh và để trong tủ lạnh thêm 10-15 phút.
Bước 8
Để phục vụ, cẩn thận lấy ra khỏi khuôn và bày ra đĩa.
