Tôi đề xuất đa dạng hóa thực đơn cá với một món ăn đơn giản, nhưng thịnh soạn và thơm - cá hồi với khoai tây, nấu trong lò.
Nó là cần thiết
- 500 gram cá hồi,
- 600 gram khoai tây,
- 300 ml kem 25 phần trăm,
- 2 nhánh tỏi
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1 nhúm nhục đậu khấu
- một ít muối biển tốt
- một ít tiêu đen xay,
- 1 thìa dầu thực vật hoặc dầu ô liu
- 2 nhánh thì là hoặc mùi tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Bỏ da và xương của cá hồi đã rửa sạch và lau khô, cắt thành từng lát dày 5 mm (càng nhiều càng tốt).
Bước 2
Cho cá hồi đã băm nhỏ vào chén, nêm tiêu đen (nếu muốn có thể cho thêm ớt đỏ), một chút muối và rưới nước cốt chanh lên, dùng tay trộn đều. Chúng tôi để chén cá sang một bên.
Bước 3
Khoai tây ta rửa và làm sạch. Cắt thành các hình tròn có độ dày vừa phải.
Cho các lát khoai tây vào nồi với nước muối, để lửa vừa và sau khi sôi khoảng 3 phút. Dùng thìa có rãnh lấy khoai tây ra và cho vào cốc.
Bước 4
Đổ kem lạnh vào bát cỡ vừa, muối, tiêu, thêm nhục đậu khấu.
Chúng tôi làm sạch các nhánh tỏi, băm nhỏ và thêm vào kem cùng với thì là cắt nhỏ, trộn đều. Nhân bánh đã sẵn sàng.
Bước 5
Bôi dầu lên đĩa nướng. Bạn có thể bôi trơn không chỉ thực vật mà còn cả dầu ô liu.
Cho cá hồi với khoai tây vào khuôn (không theo thứ tự cụ thể). Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên.
Bước 6
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 200 độ. Nướng cho đến khi vàng nâu (khoảng 35 phút).
Trang trí món cá hồi đã hoàn thành với khoai tây với những nhánh rau thơm và dọn ra đĩa.
Ăn ngon miệng nhé!
