Cá hồi rất giàu axit béo, vitamin và chất chống oxy hóa. Các nguyên tố vi lượng tạo nên thành phần có tác dụng tích cực trong việc phục hồi các tế bào trong cơ thể con người, cải thiện chức năng thận, ngăn ngừa lão hóa và sự xuất hiện của các bệnh mãn tính. Trong quá trình chiên, nhiều nguyên tố vi lượng bị phá hủy hơn, vì vậy tốt hơn hết bạn nên luộc hoặc nướng cá hồi trong lò. Fillet cá hồi nấu với khoai tây là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Nó thích hợp cho cả bữa tối thường ngày và dùng để tiếp khách. Món ăn được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, các loại gia vị giúp tạo nên hương vị khác thường và tinh tế.
Nó là cần thiết
- Đối với bít tết:
- Phi lê cá hồi - 1 miếng.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh l.
- Nước chanh - 2 muỗng canh l.
- Thì là khô - để nếm
- Bột tỏi - để nếm
- Hạt tiêu đen - nếm thử
- Húng tây để nếm thử
- Muối để nếm
- Sốt sữa chua - để nếm
- Đối với Trang trí:
- Khoai tây non - 500 g.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh l.
- Muối để nếm
- Thì là tươi để nếm thử
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị hỗn hợp cay: để làm hỗn hợp này, bạn cần trộn dầu ô liu, bột tỏi, hạt tiêu đen, thì là khô và nước cốt chanh.
Bước 2
Ướp muối cá, phủ hỗn hợp gia vị lên tất cả các mặt.
Bước 3
Đặt miếng bít tết vào đĩa nướng, thêm một vài nhánh cỏ xạ hương nếu bạn muốn tăng thêm hương vị.
Bước 4
Nướng ở 170 ° C trong 25-30 phút cho đến khi mềm.
Bước 5
Luộc khoai tây trong nước muối sôi.
Bước 6
Trộn khoai tây đã hoàn thành với dầu ô liu và thì là thái nhỏ.
Bước 7
Phục vụ bít tết với khoai tây, rưới nước sốt sữa chua lên từng bít tết trước khi phục vụ.
