Phô mai que là sản phẩm cần thiết, đặc biệt quan trọng đối với cơ thể trẻ đang phát triển. Nhưng không phải ai cũng yêu thích nó ở dạng tinh khiết nhất. Nhưng những chiếc bánh ngọt làm từ phô mai tươi được nhiều người yêu thích. Ví dụ, một chiếc bánh với pho mát là một món ăn rất ngon mà ngay cả những người mới làm bếp cũng có thể nướng được.
Nó là cần thiết
- - pho mát nhỏ - 300 g;
- - bột mì cao cấp - 160 g;
- - trứng gà - 5 chiếc;
- - bơ - 0,5 gói (90-100 g);
- - đường - 180 g;
- - nho khô - 100 g (tùy chọn);
- - bột nở - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - vanilin - 1 gói;
- - đường tinh;
- - máy trộn, máy trộn chìm;
- - món nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bơ vào bát nhỏ và đun chảy trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng. Đánh trứng gà với đường bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành bọt trắng bông. Sau đó, thêm bơ đã đun chảy vào và khuấy đều.
Bước 2
Nếu bạn có hạt sữa đông, trước tiên hãy xay nó thành hỗn hợp nhuyễn bằng máy xay cầm tay. Nếu sữa đông mềm, chỉ cần chuyển nó vào trứng đánh tan với đường và bơ. Sau đó khuấy hỗn hợp bằng thìa hoặc máy trộn ở tốc độ trung bình.
Bước 3
Trong một bát riêng, trộn bột mì, bột nở và vani. Sau đó chuyển từng phần vào khối sữa đông và trộn kỹ để không còn cục bột. Sau đó thêm nho khô đã rửa sạch và sấy khô (tùy chọn).
Bước 4
Bật lò nướng và chỉnh nhiệt độ 180 độ. Trong khi nó đang nóng lên, thoa dầu lên đĩa nướng và đổ bột vào đó. Sau đó, cho khuôn vào lò nướng và nướng bánh muffin với phô mai tươi trong 40 phút.
Bước 5
Lấy thành phẩm ra khỏi lò. Sau 5-10 phút, chuyển nó từ khuôn ra đĩa. Sau khi nguội, rắc đường bột lên mặt bánh và dọn ra đĩa.
