Pie với pho mát và pho mát là một món ăn vô cùng ngon, được chế biến khá dễ dàng và nhanh chóng (nếu bạn sử dụng bánh phồng làm sẵn). Bánh nướng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn.
Nó là cần thiết
- • ½ kg bột nhào không có men nở;
- • 100 g phô mai tươi;
- • một bó cây xanh nhỏ;
- • 2 muỗng canh dầu hướng dương;
- • 250 g cá hồi phi lê;
- • 100 g pho mát cứng;
- • 1 quả trứng gà;
- • gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi khuyên bạn nên mua bột làm sẵn trong cửa hàng, nhưng nếu muốn, bạn có thể tự làm. Nếu bạn mua bột đông lạnh, trước tiên bạn phải rã đông nó.
Bước 2
Sau đó, cán bột đã chuẩn bị phải được cán thành một lớp mỏng vừa đủ bằng cách dùng cán. Dùng dao sắc cắt bột thành các hình chữ nhật sao cho có kích thước bằng nhau và có số chẵn.
Bước 3
Rửa sạch phi lê cá hồi và lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn ăn. Sau đó, nó được cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4
Đặt chảo lên bếp đun nóng và đổ một ít dầu thực vật vào. Khi nào nóng thì cho miếng cá vào. Chúng nên được chiên trên cả hai mặt cho đến khi chín. Đừng quên rắc cá hồi với gia vị và muối yêu thích của bạn.
Bước 5
Cá chiên và để nguội phải được cắt nhỏ. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để làm điều này. Khối lượng thu được phải được đặt trên chính xác một nửa số hình chữ nhật thu được từ bột.
Bước 6
Đập trứng vào một chiếc cốc sâu, tách lấy lòng đỏ. Sau đó, bạn cần nghiền pho mát bằng máy nghiền mịn và cho vào cốc. Dùng nĩa nghiền sữa đông và thêm phô mai.
Bước 7
Rửa sạch rau xanh và đợi cho đến khi nước thừa chảy ra khỏi nó, sau đó thái nhỏ bằng dao sắc. Cho rau thơm vào chén, thêm bất kỳ loại gia vị nào bạn thích nhất nếu cần. Sau đó trộn đều tất cả mọi thứ để có được một khối lượng gần như đồng nhất.
Bước 8
Hỗn hợp thu được phải được trải trên bột. Nó chỉ được đặt trên những miếng cá hồi nằm.
Bước 9
Lấy một miếng bột rời và phủ lên miếng bột đầy nhân. Cẩn thận mù các cạnh và bôi lòng đỏ lên trên. Đặt khay nướng có bánh nướng vào lò nướng được làm nóng ở 180 độ. Họ sẽ sẵn sàng trong 30 phút nữa.
