Một món ăn sáng sủa, thích thú cho bao tử và đôi mắt. Một món ăn mà khi chuẩn bị, bạn không cần phải suy nghĩ về tỷ lệ của các thành phần, sẽ trở nên rất ngon trong bất kỳ phiên bản nào.
Nó là cần thiết
- - 350 g thịt lợn phi lê;
- - 50 g mỡ lợn;
- - 50 g ngô (đóng hộp);
- - 1 củ hành tây;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương tinh luyện;
- - ½ thìa ớt cay;
- - 2 trái ớt ngọt;
- - ớt sừng thái sợi nhỏ;
- - 170 g cà chua trong nước ép của riêng chúng;
- - ½ thìa cà phê đường;
- - 1 thìa cà phê muối;
- - 5 g tỏi tươi;
- - 300 g đậu (đóng hộp).
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhuyễn mỡ heo. Dùng dao băm nhỏ hành tây. Chiên thịt ba chỉ trong chảo với dầu, sau đó cho hành tím băm nhỏ vào, đun khoảng 2-3 phút rồi bày ra đĩa.
Bước 2
Rửa sạch thịt và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cho thịt vào chiên cùng chảo, nêm muối và rắc tiêu. Thêm hành tây đã hầm vào và nấu cho đến khi mềm.
Bước 3
Rửa sạch và bỏ hạt ớt. Cắt ớt cay và ngọt thành khối vuông. Cho tiêu và tỏi băm nhỏ vào chảo, thêm muối.
Bước 4
Đun nhỏ lửa tất cả các nguyên liệu, sau 15 phút cho cà chua đóng hộp cắt nhỏ và đường vào. Đổ 100 ml nước cà chua từ cà chua và đun nhỏ lửa thêm 5-7 phút.
Bước 5
Rửa sạch đậu hộp và ngô trong nước đun sôi, đổ vào chảo để thịt. Đảo nhẹ, đun thêm 3 phút nữa là thịt lợn kiểu Mexico đã sẵn sàng. Khi dùng, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
