Mặc dù thịt lợn với đậu và cà chua là một món ăn khá đơn giản, nhưng thịt theo công thức này hóa ra rất ngon! Đừng vội loại đậu ra khỏi món ăn, nếu bạn không thích, vì ở đây chúng rất hợp với thịt và cà chua.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt lợn;
- - 500 g cà chua tươi;
- - 350 g đậu cô ve;
- - 150 g hành tây;
- - dầu thực vật, tiêu, muối, rau thơm.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm đậu trước trong nước lạnh, để trong 4 tiếng, bạn có thể ngâm đậu lâu hơn nếu không vội chế biến món ăn.
Bước 2
Sau thời gian này, đun sôi đậu cho đến khi đậu mềm. Đậu mất khoảng một giờ để nấu chín, nhưng các loại đậu khác nhau cần thời gian khác nhau.
Bước 3
Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Rửa sạch thịt, thái miếng nhỏ. Cà chua cũng rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
Bước 4
Đổ dầu thực vật vào chảo, cho hành tây vào chiên cho đến khi trong mờ.
Bước 5
Cho thịt vào chảo, chiên trong 20 phút. Sau đó cho cà chua, muối tiêu vừa ăn. Nấu tất cả mọi thứ cùng nhau trong 15 phút.
Bước 6
Xả hết nước trong đậu thành phẩm, cho đậu vào thịt, trộn đều. Thêm rau thơm đã cắt nhỏ vào, đảo đều. Phục vụ nóng.
