Món thịt hầm được chế biến theo công thức này sẽ hấp dẫn ngay cả với những người không thực sự thích bí ngòi, vì thực tế họ không cảm nhận được bí ngòi. Phô mai được chế biến có vai trò chính trong món ăn này, vì vậy bạn nên chọn nó thật cẩn thận.
Nó là cần thiết
- - bí xanh non - 700 g;
- - pho mát đã chế biến - 200 g;
- - hành tây - 1 cái;
- - thảo mộc Địa Trung Hải khô - 1 muỗng cà phê;
- - dầu thực vật tinh luyện - 4 muỗng canh. l & agrave;
- - trứng - 3 chiếc;
- - tiêu đen xay và muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch vỏ, tỉa mép và cắt thành những khoanh tròn mỏng. Cắt pho mát đã chế biến thành các đĩa bằng cách sử dụng một con dao sắc có dầu thực vật. Bóc vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.
Bước 2
Đặt bí ngòi vào một cái tô lớn sâu lòng, thêm nửa khoanh hành tây và các lát pho mát đã chế biến. Thêm muối, tiêu và hỗn hợp các loại thảo mộc Địa Trung Hải. Đổ dầu hướng dương vào bát và trộn nhẹ tất cả các nguyên liệu. Tốt nhất là bạn không nên dùng thìa mà làm bằng tay.
Bước 3
Chuyển các chất trong bát vào một cái chảo và để trên lửa nhỏ. Đậy nắp nồi và để phô mai tan chảy hoàn toàn, nhớ khuấy thường xuyên.
Bước 4
Đánh trứng thật kỹ cho đến khi mịn. Thêm hỗn hợp trứng thu được vào chảo, trộn đều và đặt các chất trong chảo vào đĩa nướng.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi cho đĩa bí ngòi vào. Nướng bánh trong khoảng 50 phút cho đến khi vỏ bánh có màu vàng đẹp.
Bước 6
Để nguội phần soong bí ngòi đã chuẩn bị và lấy ra khỏi khuôn, đặt lên đĩa phẳng. Phục vụ món thịt hầm, cắt thành phần và trang trí với các loại thảo mộc tươi.
