Súp nấm được chế biến nhanh chóng, dễ dàng và đơn giản, và quan trọng nhất là không tốn kém. Đã một lần trổ tài nấu nướng đãi người thân thì bạn sẽ không khỏi xót xa. Người thân sẽ yêu cầu bạn nấu món đó nhiều hơn một lần. Vì nó là một món ăn nhẹ nhàng, thịnh soạn và hợp khẩu vị dành cho những người yêu thích nấm và kem phô mai.
Nó là cần thiết
- - 2 chiếc. pho mát chế biến chất lượng tốt;
- - 500 g nấm hương tươi;
- - 1-2 chiếc. Những quả khoai tây;
- - 1 củ cà rốt;
- - 2 muỗng canh. bơ để chiên;
- - muối, tiêu, rau thơm vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái chảo nhỏ khoảng 2,5 lít. Đổ nước và đặt lên bếp. Trong khi nước sôi, bạn gọt vỏ khoai tây và cà rốt. Cắt khoai tây thành từng dải, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô. Khi nước đã sôi, thả khoai tây và cà rốt vào và để lửa nhỏ.
Bước 2
Trong khi đó, cắt nấm thành từng miếng nhỏ và xào trên chảo cho đến khi chín một nửa. Tiếp theo, khi khoai tây và cà rốt đã được, bạn hãy nghiền nát chúng bằng dụng cụ đẩy cho đến khi nhuyễn.
Bước 3
Sau đó, nạo pho mát đã chế biến trên một cái máy xay thô và đổ vào nồi, nấu cho đến khi pho mát tan chảy hoàn toàn, sau đó thêm nấm chiên. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, nấu cho đến khi chín mềm.
Bước 4
Dùng nóng với kem chua và các loại rau thơm thái nhỏ. Bạn cũng có thể phục vụ riêng với bánh mì nướng làm từ lúa mạch đen, được sấy khô trong lò nướng và rắc gia vị nấm, hoặc bánh mì nướng chiên bơ với pho mát bào mịn ở một bên.
