Mực là loại hải sản không phải ai cũng thích. Nhưng nếu bạn là tín đồ của món này thì chắc chắn bạn sẽ thích món gỏi mực sốt phô mai tan chảy. Nó rất mềm và nấu đủ nhanh.
Nó là cần thiết
- - 300 g mực;
- - 2 quả trứng;
- - rau xanh;
- - 1 pho mát đã chế biến hoặc dưa chuột tươi;
- - 2 nhánh tỏi;
- - mayonaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch xác mực. Loại bỏ phần bên trong của chúng và không có phim. Tấm sụn cũng không cần thiết ở đó - hãy loại bỏ nó.
Bước 2
Đun sôi nước, nêm muối vừa ăn. Luộc mực trong nước sôi khoảng 2 phút. Nếu phơi quá lửa, chúng sẽ bị dai và mất ngon.
Bước 3
Khi mực đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra. Để nguội và cắt thành từng dải.
Bước 4
Bào pho mát đã chế biến trên máy xay thô. Nó có thể được làm lạnh trước trong tủ lạnh. Thay vì phô mai nấu chảy, bạn có thể lấy một quả dưa chuột tươi và thái nhỏ thành món salad.
Bước 5
Luộc trứng. Để vỏ trứng không bị nứt, hãy thêm muối vào nước luộc trứng. Sau đó, chúng có thể được bào thành món salad trên máy xay thô, hoặc bạn có thể chỉ cần cắt thành hình khối.
Bước 6
Cắt nhỏ các loại rau thơm. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép tỏi. Trộn nó với mayonnaise.
Bước 7
Món salad gần như đã sẵn sàng. Trộn đều mực, trứng, rau thơm và phô mai với nhau. Nêm salad với nước sốt bạn đã chuẩn bị ở bước trước - sốt mayonnaise với tỏi.
