Nướng tự làm luôn làm ấm tâm hồn, và mùi của nó, lan tỏa khắp ngôi nhà, tạo nên một bầu không khí ấm cúng. Nếu bạn quyết định làm hài lòng khách hoặc những người thân yêu của mình, thì không có gì dễ dàng và tuyệt vời hơn là làm một chiếc bánh Berry ngọt ngào.
Nó là cần thiết
-
- 2 chén bột mì;
- 1, 5 ly nước hoặc sữa;
- 2 quả trứng;
- 10 g men bia;
- 0,5 cốc đường;
- 1 thìa cà phê muối
- 2 thìa dầu thực vật;
- 1 thìa mật ong
- vỏ chanh (hoặc vanillin
- quế) để nếm;
- 2 cốc trái cây bất kỳ và nhân quả mọng.
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan men vào sữa ấm hoặc nước. Điều cần thiết là chúng phải hòa tan hoàn toàn, vì vậy hãy thêm chúng theo từng phần, khuấy liên tục. Thêm 2 muỗng canh vào men. l. bột mì và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Sahara. Trộn đều và để ở một nơi ấm áp trong khoảng 20 phút.
Bước 2
Đánh trứng với đường và muối, thêm vanillin, quế hoặc vỏ chanh. Sau đó trộn hỗn hợp trứng với bột mì và phần còn lại của nước ấm hoặc sữa. Nhào bột bằng cách kết hợp với bột men. Khi kết thúc quá trình nhào, thêm dầu thực vật và nhào bột cho đến khi không còn dính tay và thành bát. Điều đó đang được nói, nó không phải là mát mẻ. Bôi mỡ đã hoàn thành với dầu thực vật, phủ khăn hoặc giấy ăn và đặt ở nơi ấm áp. Khi bột men nổi lên thì nhào cho bột nở trở lại. Sau đó, nó sẽ sẵn sàng để nướng.
Bước 3
Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật. Cho phần bột đã hoàn thành vào đó, để lại một ít để trang trí phía trên của bánh ngọt Berry. Làm cho đế thành một bên thấp để hình dạng của bột giống như một cái bát nông. Bôi dầu thực vật lên bột và rắc một chút đường. Rải bất kỳ nhân ngọt nào vào bánh. Nó có thể là mứt hoặc mứt, trái cây tươi hoặc khô. Trang trí bánh với các dải mỏng hoặc bánh ngọt khác.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi cho bánh vào. Sau khi bột nổi lên trong khuôn, hãy quét nó với mật ong và nước rồi quay trở lại lò nướng. Nướng bánh Berry thêm khoảng 20-30 phút cho đến khi chín mềm. Để kiểm tra xem bánh của bạn đã sẵn sàng chưa, hãy lấy que diêm dài hoặc dao mỏng, chọc vào giữa bánh và cẩn thận lấy ra. Nếu các mẩu bột thô còn dính trên bề mặt dao hoặc kim đan thì bạn nướng bánh thêm 5 phút, sau đó kiểm tra lại.
Bước 5
Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò. Rắc đường bột và trang trí với các loại quả tùy thích.
