Gần đây, trái bơ kỳ lạ đã được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Slav. Quả bao gồm cùi và một xương lớn bên trong.
Quả bơ là gì và những lợi ích của nó đối với cơ thể
Tên thứ hai của bơ là lê cá sấu. Quê hương của nó là Nam Mỹ, nhưng ngày nay bơ được trồng tích cực ở nhiều vùng nhiệt đới trên thế giới.
Quả được hái khi còn xanh và chắc, sau đó được chờ chín dần. Kết quả là bơ được ăn khi chúng trở nên mềm, giống như bơ về độ sệt.
Trong quả có chứa nhiều loại vitamin hữu ích cho cơ thể con người. Nó bao gồm 30% chất béo, nhưng không bão hòa, làm cho bơ trở thành một sản phẩm bổ dưỡng tuyệt đối. Ngược lại, lê cá sấu có khả năng làm sạch lượng cholesterol dư thừa trong máu.
Quả bơ có vị giống như quả óc chó. Trái cây rất hợp với các loại thực phẩm khác nhau, đặc biệt là trong món salad.
Thường thì câu hỏi được đặt ra: "Nấu gì từ quả bơ?" Salad cá hồi với bơ hóa ra lại ngon một cách lạ thường.
Cách dễ dàng làm món salad bơ và cá hồi
Bạn sẽ cần:
- 1 quả bơ
- 200 gr. cá hồi muối nhẹ;
- 1 quả ớt chuông ngọt;
- 1 nhánh tỏi;
- 6 miếng cà chua bi;
- Lá rau diếp;
- ngò;
- 1 muỗng canh. một thìa mù tạt;
- dầu ô liu;
- muối tiêu.
Công thức salad bơ
- Rau xanh, rau và bơ cần được rửa sạch và lau khô.
- Quả bơ được cắt cẩn thận thành hai phần, loại bỏ phần vỏ và phần thịt quả bơ được cắt thành khối vuông.
- Ớt chuông bạn gọt vỏ và cắt thành từng dải.
- Cà chua bi nên được cắt thành bốn miếng.
- Cá hồi được cắt thành các dải mỏng.
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị nước trộn gỏi.
- Để làm điều này, dầu ô liu, mù tạt và tỏi đã qua tỏi được kết hợp trong một hộp đựng. Tất cả các thành phần được trộn kỹ lưỡng.
- Trong một bát salad, các loại rau đã cắt nhỏ, bơ và rau thơm trước đó được kết hợp với nhau, thêm muối, nước sốt và nước sốt.
Khi phục vụ, salad có thể được trang trí với ớt chuông và lát cá hồi lên trên. Bạn cũng có thể sử dụng một nửa quả bơ, loại bỏ cùi, làm món ăn cho món salad. Chúc ngon miệng!
