Còn gì tuyệt hơn những món nướng tự làm? Món bánh nấm thơm phức sẽ là món ăn ngon, vừa miệng khiến cả nhà thích thú. Hãy làm một chiếc bánh yêu thương đặc biệt dành tặng những người thân yêu của bạn.
Nó là cần thiết
-
- Thành phần cho bột:
- 100 g men tươi;
- 3 quả trứng;
- 2 ly sữa;
- 3 thìa đường;
- 250 g bơ thực vật;
- 7 - 8 cốc bột mì;
- một chút muối.
- Thành phần cho nhân bánh:
- 300 g bắp cải hầm;
- 200 g nấm bất kỳ;
- 2 củ hành tây;
- muối để nếm;
- hương vị hạt tiêu;
- dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây, cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 2
Chiên nấm và hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm - hành tây sẽ trở nên mềm và vàng.
Bước 3
Nghiền men và đường.
Bước 4
Đánh tan 3 quả trứng.
Bước 5
Đun nóng nhẹ 2 cốc sữa trên lửa hoặc trong lò vi sóng.
Bước 6
Chuẩn bị bột: cho men và đường vào âu sâu, đổ vào đó 2 cốc sữa ấm, thêm trứng đánh tan, 150g bơ thực vật đã làm mềm. Trộn đều tất cả các thành phần.
Bước 7
Thêm 7-8 cốc bột mì vào âu bột. Trộn đều và nhào bột.
Bước 8
Chia bột thành 4 phần. Cuộn từng phần thành bánh, phết bơ thực vật.
Bước 9
Đặt bánh lên nhau và cuộn lại. Để bột ở nhiệt độ phòng trong 25 phút.
Bước 10
Dành một phần bột để trang trí bánh. Lăn phần lớn bột ra và rải lên đĩa nướng, trước đó đã bôi mỡ bằng dầu thực vật.
Bước 11
Cho nấm, hành tây và bắp cải lên trên bột thành một lớp đều. Từ những miếng bột còn lại, làm một "mạng lưới" trên các cây nấm.
Bước 12
Nướng bánh trong lò trong 35 phút ở 180 độ.
