Cá hồi hồng là một trong những giống cá hồi Viễn Đông, thuộc giống cá ít chất béo. Do đó, các món ăn chế biến từ cá hồi diêu hồng có vẻ hơi khô. Sử dụng các loại nước sốt và kem khác nhau để nướng, bạn có thể chế biến một món cá ngon và ngon ngọt.
Nó là cần thiết
- - món nướng;
- - cá hồi hồng, cắt miếng bít tết 700 g;
- - kem béo 200 ml;
- - chanh 1 quả;
- - giấm rượu trắng 25 ml;
- - gia vị cho cá;
- - Muối;
- - phô mai cứng 50 g;
- - rau thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi ướp cá. Để làm điều này, muối và cuộn từng miếng trong gia vị và cho vào một cái bát. Cho giấm rượu trắng và nửa quả chanh đã cắt thành lát mỏng vào miếng bít tết. Trộn đều tất cả mọi thứ và để ướp trong 20 phút.
Bước 2
Đặt cá đã ngâm vào đĩa nướng và phủ kem lên trên. Nướng món ăn trong lò ở 180 độ.
Bước 3
Sau 15 phút kể từ khi bắt đầu nướng, lấy đĩa ra, rắc phô mai bào và rau thơm cắt nhỏ lên trên và nướng thêm khoảng 7-10 phút nữa. Bày cá ra đĩa với lá xà lách.
