Một cách tuyệt vời để biến một miếng thịt nướng thành một món ăn nhanh và ngon. Ăn kèm với khoai tây nướng, kem chua và nước sốt hành tây, hoặc bánh mì bơ tỏi.
Nó là cần thiết
- - 1 đầu xà lách boston;
- - 3 cốc cải xoong;
- - 2 quả bơ chín;
- - 500 g thịt (gà, lợn, thỏ);
- - 25 g ngải giấm;
- - nước cốt 1 quả chanh;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - muối và hạt tiêu đen để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch lá ngải cứu tươi, lau khô và thái nhỏ.
Bước 2
Rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ xà lách boston. Kết hợp với cải xoong và đặt trên một đĩa phục vụ nhỏ.
Bước 3
Cắt đôi quả bơ và loại bỏ các vết rỗ. Cắt nửa quả bơ thành những lát nhỏ rộng 1 cm và cuộn trong nước chanh, sau đó lắc cho nước chanh vào một chiếc lọ nhỏ. Cho dầu ô liu vào cùng một lọ, đậy chặt nắp và lắc đều.
Bước 4
Sử dụng dầu ô liu khi nướng thịt. Lấy miếng thịt theo yêu cầu và nướng trong lò.
Bước 5
Cắt nhỏ thịt nướng và đặt với bơ và ngải giấm trên lá rau diếp. Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ hỗn hợp chanh-ô liu vào lọ.
