Món gì để nấu cho một bàn tiệc sang trọng? Một câu hỏi khiến nhiều bà nội trợ phân vân. Điều gì có thể tốt hơn cá hồi? Cá hồi với rau và rau thơm!
Nó là cần thiết
- - cá hồi
- - Những quả khoai tây
- - cà tím
- - cà rốt
- - Muối
- - tiêu
- - gia vị
- - bơ
- - Nước
- - Đường
- - Giấm
- - củ hành
- - rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước. Cắt nó thành vòng.
Bước 2
Chuẩn bị nước xốt hành tây. Để làm điều này, trộn nước, đường và giấm. Thêm hành tây vào nước xốt và để trong 20 phút. Điều này sẽ loại bỏ vị đắng và tạo cho hành tây một hương vị tinh tế.
Bước 3
Rửa cà tím và cắt thành khối vuông lớn.
Bước 4
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối vuông.
Bước 5
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng khối vuông. Cắt nhỏ các loại rau thơm.
Bước 6
Đổ dầu hướng dương vào chảo đã được làm nóng trước. Chiên cà rốt trong đó cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 7
Đổ khoai tây vào chảo và chiên trong 5 phút cho đến khi vàng nâu. Thêm cà tím, muối, trước đó và các loại gia vị yêu thích của bạn vào hỗn hợp này.
Bước 8
Đổ một ít nước vào chảo. Đậy nắp chảo và nấu các nguyên liệu trong 15 phút nữa.
Bước 9
Thêm rau thơm vào chảo.
Bước 10
Thịt cá hồi đem đi rửa sạch, ướp muối tiêu cho thật đều. Sau đó chuẩn bị chảo rán, đem nướng sẽ ngon hơn. Cho dầu hướng dương vào chảo và đun nóng. Chiên cá hồi cả hai mặt cho đến khi chín mềm.
Bước 11
Xếp cá, rau và rau thơm đã chuẩn bị ra đĩa. Bạn có thể trang trí với bất kỳ loại rau nào.
