Trong món ăn này, thực tế không cảm nhận được cam, vì vậy bạn không nên sợ vị chua hoặc ngọt của món hầm.
Nó là cần thiết
- - 8 đùi gà rút xương, không da
- - 6 củ khoai tây
- - 1 củ hành tây
- - 1 quả cam
- - 1 muỗng canh. bột mì
- - ½ chén gà kho
- - hương thảo, tươi hoặc gia vị
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Riêng đùi gà phải cắt đôi, nêm muối tiêu vừa ăn.
Bước 2
Đun nóng 2 muỗng canh trong chảo sâu. dầu hướng dương trên nhiệt độ cao. Chiên gà cho đến khi chín vàng trên mỗi mặt, sau đó chuyển ra đĩa.
Bước 3
Hành tây phải được cắt thành phần tư vòng, khoai tây thành miếng lớn.
Bước 4
Từ quả cam, bạn cần cắt một vài dải vỏ và vắt lấy nước.
Bước 5
Bây giờ bạn cho hành tây vào chảo và xào với lửa vừa trong khoảng 3-4 phút, đảo liên tục. Sau đó thêm bột mì vào và tiếp tục chiên, thỉnh thoảng đảo đều trong vài phút. Thêm hương thảo và khoai tây, nước dùng và nước cam. Khoai tây phải ở dạng lỏng ít nhất một nửa.
Bước 6
Khoai tây phải được đun nhỏ lửa cho đến khi chín một nửa, khoảng 15 phút. Sau đó, cho gà vào chảo thêm vỏ cam đã thái nhỏ. Muối mọi thứ cho vừa ăn.
Bước 7
Đậy vung và đun trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây và thịt gà chín.
Bước 8
Khi phục vụ, rắc mùi tây và vỏ cam còn sót lại.
