Bước 1
Cắt phi lê cá hồi thành từng lát mỏng và thêm kem, đặt trong hộp thiếc hai phần mỡ, nêm muối và tiêu.
Bước 2
Đập lần lượt từng quả trứng vào các khuôn này. Nhẹ nhàng đổ kem vào các khuôn. Nêm lại với muối và tiêu.
Bước 3
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín các khuôn. Hấp trứng và kem trong vòng 8 - 10 phút.
Bước 4
Nó là cần thiết
- - phi lê cá hồi 250 gram
- - 2 miếng trứng
- - kem nặng 4 muỗng canh
- - 4 muỗng canh trứng cá muối
- - tiêu đen
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê cá hồi thành từng lát mỏng và thêm kem, đặt trong hộp thiếc hai phần mỡ, nêm muối và tiêu.
Bước 2
Đập lần lượt từng quả trứng vào các khuôn này. Nhẹ nhàng đổ kem vào các khuôn. Nêm lại với muối và tiêu.
Bước 3
Dùng màng bọc thực phẩm bọc khuôn lại. Hấp trứng và kem trong vòng 8 - 10 phút.
Bước 4
Khi phục vụ, cho kem, nêm muối và tiêu vào từng khuôn. Trang trí với trứng cá muối và thì là hoặc ngò.
