Bí ngòi như vậy có thể vừa là một món ăn phụ tuyệt vời vừa là một món ăn tối hoàn chỉnh! Tất nhiên, tốt hơn là ăn chúng ngay lập tức từ lò, nóng, nhưng chúng cũng sẽ chuyển vận chuyển đến bờ biển hoặc đến công viên một cách hoàn hảo.
Nó là cần thiết
- - 4 quả bí xanh;
- - 1 muỗng canh. Sốt Worcestershire;
- - 200 g gạo;
- - 240 g hỗn hợp rau củ;
- - 800 ml nước luộc rau;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - 200 g pho mát cứng;
- - 2 củ hành tây vừa;
- - dầu thực vật để chiên;
- - hạt hướng dương tùy ý.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch bí xanh và cắt đôi. Loại bỏ cùi để bạn có được những chiếc thuyền (đối với điều này, sử dụng thìa, và tốt hơn để đo nó - nó có các cạnh sắc hơn). Chuyển bã sang một cái bát, chúng ta vẫn cần nó.
Bước 2
Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ. Bôi nhẹ bí ngòi bằng cọ nấu ăn với dầu thực vật không mùi, thêm một chút muối và cho vào lò nướng trong 10 phút.
Bước 3
Trong khi đó, bạn thái nhỏ hành tây thành khối vuông. Cũng cắt nhỏ cùi bí ngòi. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo, cho rau đã cắt nhỏ vào nấu ở lửa vừa trong khoảng 10 phút. Sau đó, thêm hỗn hợp rau ("Mexico", với ngô và đậu Hà Lan là hoàn hảo) và nấu cùng một lượng. Đừng quên muối và tiêu.
Bước 4
Đun sôi gạo cho đến khi mềm trong nước luộc rau. Thêm rau vào đó và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 5
Phô mai ("Mazzarella", "Edam" đều hoàn hảo) cho vào máy vắt vừa.
Bước 6
Nhồi bí xanh đã chuẩn bị vào hỗn hợp rau và cơm. Rưới nhẹ lên trên mỗi viên sốt Worcestershire và phủ một lớp pho mát bào. Nếu muốn, rắc hạt lên trên và cho vào lò nướng trong 20 phút. Rắc ngò tây hoặc hành lá xắt nhỏ lên trên.
