Nhiều người gọi món bánh này là bánh nắng. Nó có sự kết hợp rất lạ giữa táo và men caramel. Không phải ai cũng biết lịch sử của chiếc bánh này. Phim kể về việc hai chị em người Pháp, mang tên Taten, quyết định nấu một chiếc bánh cho một vị khách quan trọng. Tuy nhiên, khi chị em khiêng bánh cho khách thì bị rơi, chỉ biết nhặt lên lật lại. Như vậy, chị em cứu bánh cho rằng, vẻ ngoài hơi luộm thuộm chính là "điểm nhấn" của chiếc bánh. Vì vậy, nhờ một lỗi, một chiếc bánh rất ngon đã xuất hiện.
Nó là cần thiết
- -Bột làm nóng - 250 g
- - Dầu nông dân - 200 g
- -Đường bột - 50 g
- -Egg - 1 miếng
- - Cát cát - 130 g
- -Nước - 2 muỗng canh. l.
- - Nho khô (quả nam việt quất, quả lý chua) - 50 g
- - Táo tàu - 0,5 kg
Hướng dẫn
Bước 1
Bột mì phải được xay với bơ cho đến khi hình thành các mảnh vụn. Thêm đường bột và trứng. Nhào bột. Đặt khối bột đã hoàn thành vào chỗ lạnh trong 30 phút.
Bước 2
Rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3
Sau đó, bạn cần chuẩn bị caramen. Để làm điều này, đun chảy bơ trong chảo, thêm nước và đường cát. Cần nấu, khuấy liên tục cho đến khi cát tan hết. Khi đường tan thì cho ga mạnh hơn và không khuấy cho đến khi caramen sẫm màu. Đổ caramen vào khuôn silicon. Rắc nho khô và táo.
Bước 4
Cán mỏng bột thành một lớp rồi phủ táo lên trên. Gập các cạnh của chiếc bánh tương lai. Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước khoảng 40 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Bước 5
Để nguội chiếc bánh đã hoàn thành. Phục vụ nó với kem hoặc kem.
