Rất nhanh sẽ đến mùa thu hoạch mơ, có nghĩa là bạn có thể làm hài lòng gia đình và bạn bè của mình với món bánh ngon tự làm!
Nó là cần thiết
- Bánh bông lan với mơ:
- - 360 ml bột mì;
- - 300 ml đường;
- - 180 g bơ;
- - 100 g kem đặc;
- - 4 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. đường vani;
- - 400 g quả mơ.
- Caramen:
- - 30 g bơ;
- - 100 g đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy bơ làm bánh quy ra khỏi tủ lạnh trước - bơ phải mềm. Ngoài ra, hãy lấy trứng ra sau nửa giờ. Chúng phải ở nhiệt độ phòng.
Bước 2
Chuẩn bị caramen lúc này: đun chảy bơ trong chảo có tay cầm có thể dùng để nấu trong lò. Rắc đều đường lên bơ, giảm lửa nhỏ và để trên bếp trong vài phút. Sau đó lấy ra khỏi ổ ghi và để nguyên.
Bước 3
Trái cây rửa sạch, cắt đôi, bỏ đá. Đặt lò nướng ở nhiệt độ nóng lên đến 190 độ.
Bước 4
Đối với bột bánh quy, đánh bơ mềm với đường thành một loại kem nhẹ và bông (trong khoảng 5 phút). Thêm trứng vào từng cái một, trộn kỹ mỗi lần. Thêm vani đường và đánh một lần nữa.
Bước 5
Từ từ cho bột mì vào cùng với các nguyên liệu còn lại và trộn nhanh tay cho đến khi mịn. Đánh kem riêng và khuấy vào phần bột còn lại.
Bước 6
Đặt nửa quả mơ đã cắt nhỏ vào caramen và phủ bột bánh quy lên trên. Cho vào lò nướng trong 40 phút. Làm nguội chiếc bánh đã hoàn thành trong 2 giờ trong hộp thiếc ở nhiệt độ phòng, sau đó úp vào đĩa phục vụ.
