Bánh được nướng từ bột men. Điều này có thể khiến nhiều nữ tiếp viên sợ hãi, nhưng không có lý do gì để sợ hãi như vậy. Tất cả những gì cần thiết ở đây là sự kiên nhẫn và thời gian. Những chiếc bánh nướng hành tây này chắc chắn sẽ phù hợp với sở thích tự làm của bạn, làm đa dạng thức ăn trong nhà và thay thế bánh mì mua ở cửa hàng. Bạn không cần phải có bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào.
Nó là cần thiết
- Bột men đông lạnh sẵn sàng - 1 kg
- Củ hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật
- Bột (rắc lên tấm nướng)
- Ô liu - 50 g
- Trứng và một ít nước (xức lên bánh trước khi nướng)
- Muối biển thô
- Tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông bột. Để làm điều này, bạn cần phải lấy nó ra khỏi gói, đặt nó lên một tấm ván và phủ một chiếc khăn. Để khoảng một giờ ở nơi ấm áp. Đảm bảo rằng căn hộ ấm áp. Đừng mở cửa sổ. Không bao giờ rã đông bột men trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Nó sẽ phù hợp với chính nó.
Bước 2
Khi bột mềm thì nhào. Quy trình này sẽ mất khoảng 10 phút. Để bột nghỉ một lần nữa. Chuẩn bị hành tây lúc này. Cắt nhỏ, chiên trong một ít dầu thực vật. Bạn có thể thêm gia vị rau củ, muối vào hành trong quá trình chiên. Cắt nhỏ ô liu (bạn không cần xào). Thêm nhân vào bột. Khuấy lại một lần nữa. Cần phải làm như vậy cho đến khi hành tây và ô liu phân bố đều trên bột. Chuyển khối lượng cho những chiếc bánh sau này vào một cái tô lớn sạch, phủ lớp màng bám dầu. Để pin (ở nơi ấm áp) trong một giờ. Lý tưởng nhất là bột nên có kích thước gấp đôi.
Bước 3
Ta lấy bột ra, nhào lại để không còn bọt khí. Bây giờ bạn có thể tạo hình cho những chiếc bánh. Chia làm hai phần, cuộn từng phần lại thành "xúc xích" và cắt thành các miếng nhỏ bằng nhau. Hình thức bánh. Đặt chúng trên một tấm nướng có tráng bột. Để ánh sáng thêm nửa giờ ở nơi ấm áp. Đừng quên che bằng khăn. Lúc này, bạn hãy chuẩn bị trứng với một chút nước và một chút rắc lên trên. Đối với cô ấy, muối biển thô với hạt tiêu, bột yến mạch xay, hạt mè hoặc bột mì là phù hợp. Khi còn 10 phút nữa là kết thúc quá trình nướng, làm nóng lò nướng ở 240 độ. Tráng bánh bằng trứng và nước trước khi nướng. Nướng trong 20 phút.
