Bí ngòi là một loại rau đa năng, rất thích hợp để chế biến các bữa ăn ít calo và no. Bí ngòi hầm kết hợp với nước sốt kem chua sẽ không chỉ trang trí cho bàn ăn của bạn mà còn khiến bạn thích thú với tính dân chủ của nó.
Nó là cần thiết
- - cốc bắp cải (240 g);
- - hành tây (35 g);
- –Kem chua (70 g);
- - tỏi để nếm;
- –Thuốc (20 g);
- -Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị tất cả các loại rau. Rửa thật sạch bí xanh. Loại bỏ chất bẩn có thể nhìn thấy khỏi vỏ mỏng, cắt thành các miếng dọc ở dạng bản tròn. Chuyển bí ngòi vào một cái tô sâu và nêm muối và tiêu. Để rau cho đến khi nước bắt đầu tiết ra.
Bước 2
Bóc bỏ vỏ hành, dùng dao sắc xắt thành từng miếng nhỏ. Chà xát tỏi qua máy xay mịn, thêm vào hành tây. Thì là cũng nên cắt nhỏ và cho vào hỗn hợp hành - tỏi, sau đó trộn đều.
Bước 3
Tiếp theo, lấy mẫu chống nóng sâu, chải bằng dầu thực vật. Đặt một lớp bí ngòi, sau đó đặt hành, tỏi và thì là lên trên lớp bí ngòi. Dùng tay sạch làm mịn lớp sơn thứ hai.
Bước 4
Chuyển kem chua vào một cốc nước ấm, khuấy đều cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất. Đổ một ít kem chua đã pha loãng lên trên lớp bí ngòi. Sau đó cho lớp tiếp theo vào khuôn, xếp xen kẽ với tỏi, thì là và hành tây.
Bước 5
Do đó, đổ đầy nước và nước kem chua còn lại vào đĩa, đậy bằng giấy bạc và cho vào lò nướng trong 15-25 phút. Sau thời gian này, lấy soong ra khỏi lò, để nguội một chút rồi dùng thìa chuyên dụng cắt thành từng phần.
