Kiwi và bánh phô mai tươi không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp của những thành phần này làm cho nó trở nên độc đáo và rất hài lòng. Hãy cố gắng nấu món ăn tuyệt vời này nhé!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - đường - 100 g;
- - bột mì - 150 g;
- - bơ - 100 g;
- - trứng - 2 chiếc;
- - quả óc chó - 50-60 g;
- - gừng xay - 0,5 thìa cà phê;
- - giấm soda ngâm - 0,5 thìa cà phê;
- - quế - 0,5 thìa cà phê.
- Đối với kem:
- - pho mát nhỏ - 100 g;
- - pho mát sữa đông - 150 g;
- - đường đóng băng - 2-3 muỗng canh;
- - kiwi - 4 miếng.
- Để ngâm tẩm:
- - nước ép từ nửa quả cam.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ quả óc chó và băm nhuyễn. Cho bột qua rây. Kết hợp các thành phần này trong một bát. Đặt gừng và quế đã xay ở đó. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Làm mềm bơ, sau đó thêm đường cát vào. Vo hỗn hợp này cho đến khi có màu trắng, tức là đến khi đường tan thì cho trứng gà vào. Thêm chúng dần dần, không phải tất cả cùng một lúc.
Bước 3
Thêm bột mì vào hỗn hợp trứng. Thêm soda đã pha với giấm vào khối lượng thu được. Nếu bạn không muốn sử dụng muối nở, hãy thay thế bằng bột nở. Khuấy đều. Nhào bột cho mềm. Sau đó để trong lạnh khoảng nửa giờ, trước đó đã được phủ bằng màng bám.
Bước 4
Cho bột vào khay nướng đã phết mỡ, phết lên toàn bộ bề mặt và tạo thành các mặt cho chiếc bánh tương lai. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ và cho khối này vào cho đến khi nó chuyển sang màu vàng. Như vậy, chiếc bánh đã ra lò.
Bước 5
Làm bão hòa lớp vỏ đã nguội bằng nước cam. Nó sẽ ngấm tốt nhất nếu bạn dùng tăm đâm vào nhiều chỗ.
Bước 6
Trong khi ngâm vỏ bánh, chuẩn bị kem bánh. Để làm điều này, hãy kết hợp phô mai sữa đông và đường bột. Đánh tan khối lượng này thật kỹ, sau đó thêm phô mai vào. Đánh bông một lần nữa.
Bước 7
Đặt phần kem đã làm xong lên mặt bánh đã ngâm, dàn đều lên toàn bộ bề mặt. Cắt kiwi thành từng lát và xếp lên trên. Gửi món ăn đi nướng trong khoảng 15-20 phút. Kiwi và bánh phô mai tươi đã sẵn sàng!
