Món salad châu Á với thanh cua và cải xoăn Trung Quốc rất thịnh soạn, hợp túi tiền và dễ làm. Có rất nhiều loại món ăn này. Bắp, trứng, cà chua, ớt chuông, vv được thêm vào đế cơ sở.
Hải sản, bao gồm thanh cua, là một trong những thành phần chính của ẩm thực Trung Quốc. Và bắp cải dài và mọng nước, hơi giống rau diếp, thường được gọi là bắp cải Trung Quốc hoặc Bắc Kinh. Chính nhờ hai thành phần này mà món salad có tên gọi Á Đông.
Để món ăn ngon và bổ dưỡng, tốt hơn hết bạn nên sử dụng bắp cải nhỏ và thanh cua của những thương hiệu đã được kiểm chứng và không rẻ nhất. Chúng chứa các loại cá biển hoặc đại dương thuộc loại tốt nhất.
Thanh cua được làm từ thịt cá biển. Chúng cũng bao gồm tinh bột và các chất phụ gia thực phẩm khác nhau. Sản phẩm có chứa cá xay (surimi) từ 25 đến 50%.
Công thức salad bắp cải với thanh cua
Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần:
- Cải thảo - 1 con vừa;
- thanh cua - đóng gói 240 g;
- củ cải hành tím (Crimean) - 1 củ;
- ngô ngọt đóng hộp - 1 lon;
- mayonnaise - 2-4 muỗng canh nếm thử;
- một bó rau xanh để trang trí;
- một chút muối.
Bắt đầu món salad của bạn bằng cách nấu bắp cải. Tách phần lá ra khỏi đầu bắp cải. Để thực hiện, bạn chỉ cần cắt bỏ phần "đáy" của rau, lấy một vài cm lá. Tự loại bỏ gốc cây. Những người yêu thích bắp cải lớn có thể cắt nó thành món salad cùng với phần đầu của bắp cải. Cắt nhuyễn tất cả các lá bắp cải và cho vào bát salad sâu.
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Gửi sau khi bắp cải. Để sau này rau không toát ra mùi thơm, có thể chần qua nước sôi ở trạng thái đã cắt sẵn. Thay vì hành tím Crimean, bạn có thể sử dụng hành vàng thông thường. Trong thực tế, nó không thực sự quan trọng. Chỉ là hành tím có vị ngọt hơn một chút và màu sắc đẹp hơn. Do đó, món salad trông sẽ thú vị hơn với nó.
Thành phần tiếp theo - thanh cua - lấy ra khỏi tủ lạnh và rã đông. Bóc que khỏi màng, cắt thành hình tròn hoặc ống hút và gửi chúng vào bát salad cho các sản phẩm khác.
Hương vị của que không thay đổi khi rã đông nhanh dưới nước.
Mở hộp ngô nhưng không mở hoàn toàn, để lại 1/6 nắp không bị cắt bằng dụng cụ mở hộp. Ấn nhẹ phần mép đã cắt của nắp vào bắp và để ráo bớt nước muối đến giọt cuối cùng. Bạn không cần nó. Đổ ngô vào bát salad. Nêm salad với sốt mayonnaise, muối và đảo đều. Trang trí với một loạt các loại thảo mộc và phục vụ.
Salad châu Á với cà chua và ớt chuông
Thành phần để nấu ăn:
- Bắp cải bắc kinh - dĩa vừa;
- cà chua chín - 3 miếng vừa;
- hành tây củ cải - 1 củ;
- Ớt đỏ Bungari - 1 quả;
- trứng gà - 2 chiếc;
- ngô ngọt đóng hộp - 1 lon;
- thanh cua - 1 gói 200 g;
- sốt mayonnaise - 150 g;
- muối vừa ăn.
Luộc trứng. Lấy thanh cua ra khỏi tủ lạnh và rã đông. Lõi hạt tiêu. Giải phóng que đã rã đông khỏi phim.
Để nguội trứng đã hoàn thành, cắt thành từng khối vuông nhỏ. Tách lá cải thảo ra khỏi đầu, rửa sạch dưới nước, lau khô và thái nhỏ. Rửa sạch cà chua và ớt, cắt thành từng lát nhỏ. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Chặt thanh cua thành những khoanh tròn hoặc ống hút. Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái tô sâu. Thêm sốt mayonnaise vào đó và trộn đều tất cả mọi thứ. Xếp salad đã hoàn thành một cách gọn gàng và đẹp mắt vào bát salad và phục vụ.
