Nếu bạn muốn thêm một số thực phẩm ngon ngọt, giàu vitamin vào thực đơn, thì hãy chuẩn bị món salad bắp cải Bắc Kinh. Công thức sẽ được cung cấp dưới đây không yêu cầu mua các sản phẩm đắt tiền và phù hợp ngay cả với những người tuân thủ Mùa Chay. Đối với tất cả sự đơn giản của nó, một món salad bắp cải Bắc Kinh sẽ trở nên ngon, vì nó sẽ có một loại nước sốt thú vị.
Nó là cần thiết
- - 200 g cải thảo;
- - 2 chiếc. dưa chuột và cà rốt tươi;
- - ¼ mỗi loại rau thì là và mùi tây, bạn có thể sử dụng các loại rau thơm khác theo ý muốn;
- - 3 muỗng canh. l. ô liu mala (những người không thích mùi đặc trưng của sản phẩm này có thể thay thế bằng hướng dương);
- - 1 muỗng canh. l. nước sốt lựu;
- - Đối với món quẩy, nên cho 1/8 lượng ớt hiểm.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị món salad bắp cải rất đơn giản. Tất cả các loại rau phải được rửa sạch. Cắt bắp cải thành từng miếng ngẫu nhiên. Nên cắt nhỏ hơn một chút sẽ tiện hơn khi ăn.
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt, nạo chúng trên một chiếc máy xay thô, một số bà nội trợ cắt chúng thành các dải mỏng và thậm chí cả lát - đây là một vấn đề của khẩu vị. Nhưng bạn nên xay rau theo cách tương tự: nhuyễn hoặc thô.
Bước 3
Loại bỏ những phần không ăn được của dưa chuột, cắt chúng thành những dải không quá dài. Cắt rau xanh đã rửa sạch: rau mùi tây, thì là hoặc loại bạn đã chọn bằng dao. Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một bát sâu.
Bước 4
Bây giờ bạn cần chuẩn bị thành phần chính của món gỏi bắp cải - nước sốt. Để làm điều này, kết hợp nước sốt lựu và dầu đã chọn, khuấy đều. Thêm ớt băm nhỏ vào nước sốt đã hoàn thành, nếu muốn.
Bước 5
Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên salad, đảo đều và dọn ra đĩa. Món ăn rất hợp với khoai tây và thịt.
Bước 6
Nếu không mua được nước sốt lựu, bạn có thể thay thế bằng nước tương. Nó cũng sẽ trở nên ngon. Nhìn chung, món salad với bắp cải Trung Quốc này có nhiều loại nước sốt khác nhau. Một số người thích thêm kem chua, một ít mayonnaise.
Bước 7
Những người quan sát Mùa Chay có thể sử dụng dầu thực vật với tỏi như một loại băng. Nó hóa ra ngon và hấp dẫn.
