Nếu bạn muốn nấu một món gì đó ngon, thịnh soạn và tốt cho sức khỏe cho bữa tối, thì bạn nhất định phải chú ý đến món salad đậu này. Các thành phần có trong thành phần của nó rất hữu ích, bởi vì món salad có thể được ăn bởi hầu hết mọi người, ngoại trừ trẻ nhỏ (do nấm).
Thành phần:
- 250 g đậu (bạn có thể lấy cả đóng hộp và luộc chín);
- một củ cà rốt và một củ hành tây;
- champignons - 250 g;
- 3 muỗng canh dầu hướng dương (tốt nhất là không mùi);
- tiêu đen xay và muối;
- chùm thì là vừa.
Sự chuẩn bị:
- Việc đầu tiên bạn cần làm là sơ chế đậu. Vì vậy, nếu bạn đã lấy nó đóng hộp, thì bạn chỉ cần xả bớt chất lỏng và thế là xong. Trong trường hợp đậu còn tươi thì nên rửa sạch rồi bắc lên bếp đun với nước muối. Sau khi đã sẵn sàng, phần chất lỏng còn lại cần được rút hết và để đậu nguội.
- Champignons tốt nhất nên sử dụng tươi. Chúng được rửa sạch và dùng dao sắc nghiền nát thành từng miếng hoặc đĩa mỏng vừa đủ.
- Sau đó, bạn cần chuẩn bị các loại rau. Đầu tiên, bạn gọt sạch vỏ, sau đó rửa sạch cà rốt và hành tây và cắt thành những miếng mỏng vừa đủ. Hành tây có thể được cắt thành nửa vòng.
- Sau đó, dầu được đổ vào chảo và đặt lên bếp đun nóng trước. Khi dầu nóng, cho các loại rau đã chuẩn bị vào chảo, giảm lửa. Chúng được chiên cho đến khi chín một nửa. Sau đó, nấm cắt nhỏ được thêm vào chúng. Tất cả mọi thứ cần phải được muối, tiêu và chiên cho đến khi chín. Sau đó, chảo phải được lấy ra khỏi bếp, và đồ bên trong phải được làm nguội.
- Đậu, cũng như các loại rau xào nấm, nên đổ vào một thùng chứa đủ sâu. Đừng quên thêm thì là tươi thái nhỏ. Sau đó, tất cả các sản phẩm được đổ với dầu còn lại trong chảo và tất cả mọi thứ được trộn đều. Sau đó, món salad nên được nêm nếm cho muối và nếu cần, hãy thêm nó.
- Ngon, và quan trọng nhất, một món salad rất lành mạnh đã sẵn sàng. Nó là hoàn hảo cho cả bữa sáng và bữa trưa. Ưu điểm chính của nó là nó rất hài lòng và sẽ cung cấp năng lượng cho bạn cả ngày.
