Thịt băm hầm với bánh mì dưới lớp vỏ phô mai là một món ăn rất ngon và hài lòng. Thịt hầm băm nhỏ có thể được phục vụ như một món ăn riêng hoặc như một món ăn kèm với khoai tây hoặc cơm. Những sản phẩm cần thiết để chế biến món thịt hầm luôn có trong tay mỗi bà nội trợ.
Nó là cần thiết
- - thịt băm, tốt nhất là hỗn hợp 500 g
- - bánh mì trắng 4-6 lát
- - tỏi 2-3 tép
- - phô mai 200 g
- - kem chua 100 g
- - 1 củ hành tây
- - 1 quả trứng
- - Muối
- - hỗn hợp ớt xay
- - mùi tây khô
- - ớt bột ngọt
- - hành lá
Hướng dẫn
Bước 1
Cần chiên trong chảo khô, không dầu, lát bánh mì đến khi chín vàng rồi dùng tỏi xát kỹ.
Bước 2
Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong 5 phút trên chảo. Cho thịt băm vào, nêm chút muối, tiêu và xào thêm 7 phút.
Bước 3
Bây giờ chúng ta cần chuẩn bị điền. Để làm điều này, thêm một quả trứng, tép tỏi băm nhỏ, rau mùi tây, ớt bột và một ít phô mai bào vào máy xay mịn thành kem chua. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Xếp các lát bánh đã chiên vào khuôn, dưới đáy có một phần thịt băm đã chuẩn bị sẵn rồi đổ nhân bánh lên trên. Sau đó cho bánh mì nướng, phần thịt băm còn lại vào và đổ lại. Sẽ chỉ có hai lớp.
Bước 5
Bào phần phô mai còn lại và rắc lên món ăn.
Bước 6
Đặt soong vào lò nướng nóng và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20-30 phút. Rắc hành lá trước khi dùng.
