Tôi không thích mày mò với những món ăn phức tạp và thường không có đủ thời gian và năng lượng. Vì vậy, cách đơn giản nhất là luộc hoặc rán một miếng thịt, đặt nó trên khay nướng và gửi vào lò, sau đó đổ nó với nhiều loại nước sốt. Ví dụ ở đây, bạn có thể nấu món ngon nào từ thịt gà và cà chua.
Nó là cần thiết
- - 1 kg thịt gà phi lê;
- - 700-800 g cà chua chín;
- - 1 ly nước luộc gà;
- - cà rốt;
- - 1 củ hành tây;
- - 60 g bơ;
- - 2 muỗng canh. l. bột mì;
- - rau mùi tây;
- - rau húng quế;
- - Lá nguyệt quế;
- - cỏ xạ hương khô;
- - tiêu đen (đậu Hà Lan);
- - 3 nhánh tỏi.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi phi lê trong nước với muối, lá nguyệt quế và hạt tiêu.
Bước 2
Cắt cà chua thành 2-4 miếng, hầm với nước trong 5 phút, để nguội và xay trong máy xay sinh tố. Nếu không có máy xay hoặc vì lý do nào khác mà bạn không thể sử dụng, hãy xát cà chua qua rây). Kết hợp khoai tây nghiền với bột mì, 30 g bơ đun chảy và nước dùng.
Bước 3
Băm nhuyễn cà rốt và hành tây rồi cho vào máy xay nhuyễn cà chua, muối và nêm với cỏ xạ hương. Đun nhỏ lửa trong 20 phút. và thêm bơ đun chảy còn lại, rau thơm băm nhỏ và tỏi đập dập.
Đổ nước sốt lên miếng phi lê gà, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Đun nhỏ lửa trong 15 phút, đậy nắp lại. Sau đó chúng tôi lấy món ăn đã hoàn thành ra, đặt các miếng trên đĩa và phục vụ.
