Thịt gà tây là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời. Nó chứa một lượng lớn protein, vitamin và phốt pho (giống như cá) và hầu như không có chất béo và cholesterol. Vì vậy, các món ăn từ thịt gà tây rất hữu ích cho người lớn và trẻ em. Thịt viên sốt cà chua mềm và rất ngon. Sử dụng gia vị sẽ mang lại cho chúng một hương vị thơm ngon.
Nó là cần thiết
- -450 g thịt gà tây xay thành phẩm;
- -0,5 muỗng canh Hiền lành;
- -0,5 muỗng canh hương thảo tươi;
- -1 tép tỏi;
- -1 củ hành tây;
- -1 quả trứng (hoặc 2 con sóc);
- -muối, tiêu đen vừa ăn.
- Cho nước sốt:
- -1-2 muỗng canh dầu ô liu;
- -400 g cà chua đóng hộp trong nước trái cây của riêng họ;
- -1 tép tỏi;
- -0,5 thìa cà phê muối biển mịn;
- -0,5 muỗng cà phê ớt đỏ xay;
- -0,5 quả chanh (vỏ chanh);
- -1 muỗng canh oregano khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nhỏ các loại rau thơm và hành tây. Đập một quả trứng vào thịt băm, thêm rau thơm, hành, ớt và muối băm nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Cho phần thịt băm vào cùng với một thìa cà phê. Nặn các cục thành những quả bóng. Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 C. Thời gian nướng khoảng 12-15 phút. Trong khi thịt viên đang nấu, hãy làm nước sốt.
Bước 3
Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Thêm muối biển, ớt đỏ xay và tỏi băm vào đó. Trong khi khuấy liên tục, đun nóng dầu trong 2 phút. Nhúng cà chua vào chảo. Hỗn hợp sẽ sôi trong vài phút. Giảm nhiệt, cho vỏ chanh vào nước sốt, trộn đều. Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp, đậy nắp lại, cho nước sốt vào.
Bước 4
Chuyển thịt viên đã hoàn thành vào chảo, rưới nước sốt lên trên, rắc lá oregano khô. Gợi ý hữu ích: để thịt băm không dính vào thìa, hãy quét dầu thực vật hoặc nhúng vào nước lạnh trước mỗi viên thịt.
