Nước sốt nấm "Tamerlane" có vị cay đậm đà. Champignons có thể được cắt thành miếng lớn hoặc băm nhỏ bằng máy xay sinh tố. Thông qua những thí nghiệm này, bạn sẽ làm được hai loại nước sốt có cùng thành phần.
Nó là cần thiết
- - dầu thực vật
- - 6 quả trứng
- - 150 g gherkins ngâm chua
- - 250 g kem chua
- - 100 g củ kiệu ngâm chua
- - Đường
- - cải ngựa
- - mù tạc
- - Giấm
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc trứng, lấy lòng đỏ và dùng nĩa băm nhỏ. Thêm một ít mù tạt và nhào trộn. Trộn các thành phần với một ly dầu thực vật và trộn kỹ.
Bước 2
Cắt nhỏ lòng trắng trứng, cắt nấm đã ướp thành khối vuông hoặc dải nhỏ. Cắt dưa chuột thành từng khoanh, nạo cải ngựa trên một máy vắt mịn. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị với hỗn hợp mù tạt.
Bước 3
Đun nước sốt trên lửa nhỏ, không đun sôi. Thêm giấm, muối và đường cho vừa ăn. Hạt tiêu đen có thể được sử dụng như một thành phần bổ sung. Khuấy đều kem chua trong nước sốt. Trộn đều tất cả mọi thứ và để trong tủ lạnh.
Bước 4
Nước sốt nấm có thể dùng làm nước sốt cho các món ăn chính hoặc dùng riêng. Đổ hỗn hợp vào một chiếc hộp đẹp và trang trí với mùi tây tươi.
