Thịt gà dễ tiêu hóa hơn thịt lợn hoặc thịt bò. Đối với món nướng, tốt hơn là nên lấy ức gà. Với bí ngòi và hành tím, món nướng sẽ trở nên ngon hơn và thậm chí còn tốt cho sức khỏe. Nhưng chiên kebab thôi chưa đủ, bạn cần chuẩn bị nước xốt đặc biệt cho nó.
Nó là cần thiết
- - 500 g ức gà;
- - 450 quả bí xanh;
- - 300 g bánh mì trắng;
- - 24 củ hành tây nhỏ;
- - 24 quả cà chua bi;
- - 2 quả ớt chuông;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh giấm rượu trắng;
- - 2 muỗng canh. thìa mật ong, dầu ô liu;
- - cỏ xạ hương, muối, tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một lọ thủy tinh, cho mật ong, dầu ô liu, giấm, hạt tiêu, rau thơm cắt nhỏ, muối vào.
Bước 2
Vặn chặt nắp, lắc mạnh lọ một lúc để tất cả các nguyên liệu của nước xốt trộn đều với nhau.
Bước 3
Đặt vỉ nướng để làm nóng trước. Thịt gà xiên, hành tím, miếng bí ngòi và ớt chuông, cà chua và bánh mì. Các thành phần thay thế.
Bước 4
Lắc lọ nước xốt lần nữa, đổ lên xiên thịt nướng. Nướng kebab cho đến khi mềm. Bạn cũng có thể nấu nó ngoài trời trên than nóng.
Bước 5
Nếu bạn không có cơ hội hòa mình vào thiên nhiên và không có bếp nướng, thì hãy chiên kebab trong chảo - để làm như vậy, hãy ngâm các xiên gỗ trong nước, xâu các nguyên liệu lên chúng, cho chúng vào một chảo rán lớn và chiên cho đến khi xuất hiện lớp vỏ hấp dẫn.
