Cá ở Hy Lạp là một món ăn hấp dẫn bởi sự đơn giản và hương vị độc đáo của nó. Nguyên liệu sẵn có, món ăn được chế biến hợp khẩu vị, nhiều màu sắc sẽ làm hài lòng cả những bà nội trợ khó tính nhất.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá - 700 g (cá trắng thích hợp hơn);
- - cà chua - 3 chiếc;
- - pho mát cứng - 300 g;
- - tỏi - 2 tép;
- - sốt mayonnaise - 250 g;
- - nửa quả chanh (chỉ cần lấy nước cốt);
- - Rau thơm (ngò tây, thì là, húng quế, hành lá).
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần trên quầy bếp. Phi lê cá cần được chuẩn bị trước. Để làm được điều này, cá phải được cắt thành từng phần vừa ăn, nếu muốn, bạn có thể chấm mỡ với muối và rưới nước cốt chanh (nước cốt chanh sẽ tăng thêm gia vị cho cá).
Bước 2
Cắt nhỏ rau xanh, trộn đều với sốt mayonnaise và thêm khoảng một nửa pho mát bào trên một máy xay thô. Nhẹ nhàng nạo các miếng cá với hỗn hợp thu được và đặt trên một tấm nướng đã được thoa dầu trước đó.
Bước 3
Rắc phần phô mai còn lại lên trên đĩa và phủ đều khắp các vùng của cá để cá không bị khô trong quá trình nướng. Cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút.
