Lợi thế không thể chối cãi của cá hồi là không chỉ có được những món ăn ngon từ nó mà còn là những món ngon thực sự. Giàu vitamin và khoáng chất, đó là một món quà trời cho đối với bất kỳ ai theo dõi cân nặng của họ - nó ít chất béo. Nhưng điều tuyệt vời nhất là nấu món cá hồi hầm sẽ khiến bạn mất một khoảng thời gian tối thiểu.
Nó là cần thiết
- - 400 g cá hồi phi lê;
- - 200 g bánh mì lúa mạch đen;
- - ½ lon đậu Hà Lan đóng hộp;
- - 2 quả trứng;
- - 100 g pho mát cứng;
- - 50 g bột mì;
- - 6 củ khoai tây vừa;
- - 150 g sữa có hàm lượng chất béo tối thiểu;
- - 20 g nhục đậu khấu nghiền nát;
- - 10 g cà ri;
- - Muối và tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây trong nước muối. Cắt bánh mì lúa mạch đen thành từng lát mỏng và tráng nước. Để phần dưỡng sang một bên. Cắt cá hồi thành từng miếng nhỏ và rắc muối và tiêu. Kết hợp nó với pho mát bào và đậu Hà Lan đóng hộp.
Bước 2
Lấy các lát bánh mì lúa mạch đen ra khỏi sữa, nghiền nhỏ và cho vào hộp đựng cá hồi. Thêm một quả trứng đã đánh tan vào đó, rắc cà ri và bột mì lên. Trộn tất cả các sản phẩm.
Bước 3
Bật lò để làm nóng. Lúc này, quét dầu lên đĩa nướng rồi phết đều hỗn hợp cá hồi lên. Cho hộp vào lò nướng trong 15 phút, nhiệt độ 180-200 C.
Bước 4
Khoai tây nên được luộc chín vào lúc này. Để ráo và nghiền cho đến khi mịn. Đổ phần sữa còn lại sau khi ngâm bánh mì lúa mạch đen vào. Thêm phần trứng còn lại vào, đánh tan trước đó một chút. Rắc bột nhục đậu khấu và khuấy đều.
Bước 5
Lấy hộp đựng cá hồi ra khỏi lò. Đặt đều khoai tây nghiền đã chuẩn bị lên trên hỗn hợp cá hồi. Cho vào lò nướng lại khoảng 10-15 phút. Không thay đổi nhiệt độ làm nóng của lò.
