Món ăn thịnh soạn và ngon này có thể được chế biến chỉ trong nửa giờ - một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh chóng cho nhiều người. Cá hồi được bao gồm trong món thịt hầm này làm cho nó trở nên mềm, và các loại thảo mộc vùng Provence tạo thêm vị giác nhẹ.
Nó là cần thiết
- - bao bì mì ống;
- - 400 g cá hồi phi lê;
- - 2 quả trứng;
- - 200 g phô mai dê hoặc Adyghe;
- - 3 muỗng canh. thìa kem chua;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu ô liu;
- - một nhúm thảo mộc Provencal;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc mì ống cho đến khi chín một nửa trong nước muối. Sau đó để ráo, nhưng không rửa lại với nước để giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng trong chúng và không làm hỏng hương vị của chúng.
Bước 2
Bôi dầu ô liu lên đĩa nướng và đặt mì ống thành một lớp đều. Trải các lát cá hồi lên trên. Nêm muối cho vừa ăn.
Bước 3
Chuẩn bị băng. Để làm điều này, bạn đập trứng vào bát sau đó trộn với kem chua và hỗn hợp thảo mộc khô Provencal. Đổ hỗn hợp này lên cá và mì ống, và phủ pho mát dê lên trên.
Bước 4
Nướng món ăn trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C trong khoảng 25 phút. Phục vụ món cá hồi hầm với rượu trắng.
