Ở Nga, tinh bột khoai tây rất phổ biến. Nó được sử dụng cho thạch, súp đặc hoặc nước thịt, thêm vào kem. Nó thường được sử dụng để nấu cá, gà, thịt. Và, tất nhiên, tinh bột khoai tây được sử dụng rộng rãi trong y học. Nó được sử dụng để điều trị bỏng, bệnh ngoài da, bệnh đái tháo đường của trẻ em. Ngoài ra, tinh bột có khả năng làm giảm mức cholesterol trong máu và gan, tăng tốc độ trao đổi chất và giảm huyết áp. Làm tinh bột khoai tây tại nhà bằng tay của bạn thực sự rất đơn giản.
Nó là cần thiết
- - vỏ khoai tây
- - gạc
- - nước lạnh
- - cái mâm
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nhuyễn vỏ khoai tây và cho qua máy ép trái cây.
Bước 2
Đổ hỗn hợp thu được với nước lạnh và trộn đều.
Bước 3
Cho vải thưa thành 2-3 lớp trên một cái rây mịn, lọc lấy nước khoai tây cho vào đĩa đã chuẩn bị.
Bước 4
Để trong vài giờ, trong thời gian này tinh bột sẽ lắng xuống đáy, và các phần tử dư thừa sẽ nổi lên bề mặt, phải được loại bỏ.
Bước 5
Xả nước bẩn cẩn thận, thay bằng nước sạch. Khuấy và để trong 3-4 giờ để lắng. Lặp lại quy trình này cho đến khi các phần tử dư thừa không còn nổi lên bề mặt.
Bước 6
Trải một lớp mỏng tinh bột lên khay và để ấm. Thỉnh thoảng khuấy tinh bột cho đến khi khô hoàn toàn.
Bước 7
Đổ bột đã hoàn thành vào đĩa thủy tinh và đậy chặt nắp.
