Súp bông cải xanh và thịt xông khói được làm bằng bột chiên xù nên đặc sệt. Nó được chuẩn bị trong vòng 30-40 phút, có nghĩa là nó hoàn hảo như một bữa tối các ngày trong tuần.
Nó là cần thiết
- - 100 g thịt xông khói,
- - 1 củ hành tây,
- - 1 muỗng canh. bột mì,
- - 1 ly nước luộc gà,
- - 3 củ khoai tây,
- - 500 g bông cải xanh,
- - 1 hộp ngô đóng hộp,
- - húng tây hoặc húng quế làm gia vị,
- - Kem đặc 250 ml,
- - muối và hạt tiêu đen để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần cắt thịt ba chỉ thành những miếng mỏng, tròn, đều nhau. Sau đó, nó cần được chiên trên chảo trên lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu, khoảng 5-6 phút.
Bước 2
Trong khi chiên thịt xông khói, bạn cần phải thái nhỏ hành tây và cắt khoai tây thành những khối vuông nhỏ.
Bước 3
Bông cải xanh được chia thành từng chùm hoa, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4
Cho hành tây vào chảo thịt ba chỉ đã xào chín, xào khoảng 5 phút.
Bước 5
Bột được thêm vào đó và mọi thứ được chiên trong khoảng 30 - 40 giây. Sau đó, nước dùng được đổ vào và khoai tây được thêm vào, tất cả mọi thứ được đun sôi. Ướp muối vừa ăn. Đun sôi súp trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây chín một nửa, khoảng 7 phút.
Bước 6
Bông cải xanh, ngô, cỏ xạ hương và kem được thêm vào súp. Nấu cho đến khi bông cải xanh và khoai tây chín, khoảng 10-13 phút.
Bước 7
Múc canh ra bát, rắc thịt ba chỉ chiên giòn lên trên. Bạn có thể trang trí nó với các loại thảo mộc tươi. Bạn có thể thêm kem chua hoặc sốt mayonnaise.
