Bông cải xanh là một loại rau có hàm lượng vitamin và khoáng chất độc đáo. Các món ăn từ bông cải xanh rất tốt cho việc ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch. Chúng rất hữu ích cho các bệnh có tính chất thần kinh. Hàm lượng calo thấp trong bông cải xanh làm cho sản phẩm phù hợp nhất cho các bữa ăn kiêng. Súp với bông cải xanh, mì và thịt viên sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ăn từ nước dùng. Loại bỏ thịt viên ra khỏi công thức chính, bạn có thể nhập nó vào thực đơn của những người đang ăn kiêng.
Nó là cần thiết
- - vài chùm bông cải xanh
- - 200 gram thịt lợn
- - 200 gram thịt bò
- - 1,5 lít nước
- - mì đặc
- - muối, tiêu, rau thơm
- - một củ cà rốt
- - một củ hành tây
- - một củ hành cho thịt băm
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị thịt lợn và thịt bò băm. Thêm hành tây băm nhỏ, hạt tiêu đen và muối vào đó. Tạo thành những viên thịt từ thịt băm. Đổ nước vào nồi. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ viên thịt. Để chúng sôi trong khoảng mười lăm phút. Ướp muối súp và nhúng mì vào.
Bước 2
Sau mười phút, hạ cà rốt xuống, sau khi cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ và cắt nhỏ hành tây và bông cải xanh. Hành tây - thành những miếng nhỏ, bông cải xanh - thành những chùm hoa. Nhúng vào súp và để lửa nhỏ trong khoảng bảy phút. Rất quan trọng. Để bảo toàn chất dinh dưỡng và vitamin trong bông cải xanh, không nên nấu quá bảy phút.
Bước 3
Thêm các loại thảo mộc và gia vị. Đậy vung và để trong khoảng 10 phút. Có thể được phục vụ trên bàn. Canh súp lơ xanh, mì và thịt viên là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Nó rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị.
