Bánh sô cô la Thụy Điển là một món tráng miệng độc đáo trông giống như một chiếc bánh nướng, đặc điểm chính của nó là phần giữa không nướng, cũng dùng làm nhân. Bánh này có thể được dùng với các loại hạt nướng hoặc kem tươi.
Chuẩn bị thức ăn
Để làm một chiếc bánh sô cô la Thụy Điển, bạn sẽ cần: 1 cốc bột mì, 135 g bơ, ½ cốc bột ca cao, 380 g đường cát, 3 quả trứng gà, 2 thìa cà phê bột ngọt. đường vani.
Nấu một chiếc bánh sô cô la
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ trước khi làm bánh sô cô la Thụy Điển trực tiếp. Chuẩn bị một đĩa nướng, phết một ít bơ lên đĩa và đặt nó sang một bên.
Cho bơ vào chảo vừa đun chảy ở lửa nhỏ. Tiếp theo, bạn rây bột mì vào cùng một thau, cho đường cát và đường vani, bột cacao, ba quả trứng gà đập dập vào.
Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn thì đổ bột socola vào khuôn đã chuẩn bị trước đó. Đặt chảo vào lò nướng và nướng bánh sô cô la Thụy Điển trong 35-40 phút, trong thời gian đó, phần vỏ bánh sẽ nướng chín, và phần giữa vẫn không bị nướng cho đến cuối, đây là đặc điểm chính của món tráng miệng.
Để nguội bánh thành phẩm khoảng 10-15 phút thì lấy ra khỏi khuôn. Bạn có thể rắc đường bột lên trên mặt bánh nướng. Phục vụ ấm áp.
Bánh sô cô la Thụy Điển đã sẵn sàng!
