Một chiếc bánh thơm ngon và thỏa thích kiểu Scandinavian sẽ làm hài lòng bạn và những người thân yêu của bạn với sự kết hợp hương vị khác thường của nó! Người Viking biết rất nhiều về thực phẩm - món bánh truyền thống nhồi tôm và trứng này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1 ly bột mì;
- - 50 gram bơ;
- - 2 thìa nước lạnh;
- - một chút muối.
- Để điền:
- - 100 gram tôm lột vỏ đông lạnh;
- - 6 quả trứng;
- - 100 gram pho mát cứng;
- - 100 gam sốt mayonnaise;
- - 1 thìa cà phê cải ngọt;
- - một mớ thì là và mùi tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột
Trộn bột mì với muối, thêm bơ, cắt miếng vừa ăn, đổ nước vào nhào bột; vo thành một quả bóng, bọc trong giấy bạc và để vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 2
Chuẩn bị nhân bánh
Bào pho mát trên một máy xay thô. Trứng luộc chín, bóc vỏ và băm nhuyễn. Rửa sạch và cắt nhỏ thì là và mùi tây. Trộn trứng, rau thơm, sốt mayonnaise và mù tạt. Rã đông tôm và băm nhỏ vừa.
Bước 3
Lăn bột trên bàn đã tráng bột thành một lớp dày 1 cm và lớn hơn khay nướng một chút. Làm ẩm khuôn bằng nước, cho bột lên khuôn, tạo thành các cạnh, dùng nĩa chọc vào bột nhiều chỗ. Trải đều phần nhân lên bột, cho tôm lên trên và phủ một lớp phô mai bào. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ trong khoảng 20-25 phút. Phục vụ ấm áp.
