Cách Làm Bánh Kếp Thụy Điển

Mục lục:

Cách Làm Bánh Kếp Thụy Điển
Cách Làm Bánh Kếp Thụy Điển

Video: Cách Làm Bánh Kếp Thụy Điển

Video: Cách Làm Bánh Kếp Thụy Điển
Video: Cách làm bánh kếp (Crêpe) đơn giản, bánh rất ngon, dễ làm và nhanh .Mùi thơm ngạt ngào hấp dẫn. 2024, Tháng Ba
Anonim

Ẩm thực Thụy Điển tự làm rất phổ biến trong số các công thức nấu ăn quốc gia khác nhau. Nó được phân biệt bởi sự đơn giản và chất lượng tốt, thức ăn thịnh soạn ngon với tối thiểu các loại gia vị và gia vị. Ví dụ, bánh kếp Thụy Điển có thể là một bữa sáng tuyệt vời - chúng giống như một món trứng tráng không khí. Bạn có thể dùng quả mọng, mứt hoặc kem để trang trí món ăn.

Cách làm bánh kếp Thụy Điển
Cách làm bánh kếp Thụy Điển

Nó là cần thiết

    • 2 quả trứng gà và 3 lòng đỏ;
    • 1/4 cốc bột mì
    • 3/4 hoặc 1/2 cốc sữa
    • một muỗng canh đường;
    • Muối;
    • 3 thìa bơ;
    • 125 ml kem;
    • máy trộn;
    • cái chảo;
    • 2 thìa dầu thực vật;
    • mứt;
    • kem;
    • cây bạc hà;
    • 80 g quả mọng;
    • một ly xi-rô;
    • 1 thìa cà phê tinh bột.

Hướng dẫn

Bước 1

Nhào bột bánh xèo. Để thực hiện, bạn hãy đập vỡ 2 quả trứng gà lớn và tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Thêm bột mì (1/4 cốc), sữa ở nhiệt độ phòng (3/4 cốc), một thìa đường cát và muối vừa ăn vào lòng đỏ.

Bước 2

Cho lòng trắng trứng vào âu thủy tinh, đánh bông cho đến khi nổi bọt trắng mềm. Cho từng phần nhỏ vào âu bột, nhào nhẹ cho khối bột nở.

Bước 3

Đun nóng chảo, đổ 2 muỗng canh dầu thực vật lên trên và bắt đầu nướng bánh. Đặt chúng chồng lên nhau trên đĩa, quét mứt trái cây xung quanh các cạnh.

Bước 4

Hãy thử một công thức làm bánh kếp khác của Thụy Điển. Trong trường hợp này, bạn cần lấy một vài quả trứng, thêm 3 lòng đỏ và đánh tan mọi thứ với sữa (1/2 cốc). Đổ 80 g bột mì và muối vừa ăn vào hỗn hợp thu được, sau đó trộn đều tất cả mọi thứ.

Bước 5

Đun chảy 3 thìa bơ và trộn với kem (125 ml) và sữa (1/2 cốc). Khi bột mịn, để ở nơi ấm áp trong một giờ.

Bước 6

Chiên bánh trong dầu thực vật, múc 3 muỗng canh bột cho một phần ăn.

Bước 7

Để trang trí bánh kếp, bạn có thể dùng kem (muỗng 100 gram) và một nhánh bạc hà tươi.

Bước 8

Một lựa chọn khác là nước sốt quả mọng ướp lạnh. Để chuẩn bị nước thịt như vậy, hãy lấy 80 g quả mọng tươi, rửa sạch và thêm chúng vào xi-rô đun sôi (1 thìa đường cát trong một cốc nước).

Bước 9

Hòa tan một thìa cà phê tinh bột khoai tây vào nước mát. 5 phút sau khi xi-rô sôi, thêm gruel tinh bột vào, khuấy đều các chất trong chảo và đun sôi. Nước sốt đã sẵn sàng.

Đề xuất: