Bây giờ là mùa của các loại quả mọng và trái cây khác nhau, theo công thức này, bạn có thể làm bánh tart với các miếng trái cây bất kỳ. Bạn sẽ có được một chiếc bánh tart rất ngon với mơ. Bột rất ngon - bánh mì ngắn, nhưng đồng thời mềm, và nhờ có mơ, món ngon trở nên sáng, đẹp, ngon ngọt.
Nó là cần thiết
- - 700 g quả mơ;
- - 230 g bột mì;
- - 100 g bơ;
- - 1 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 1 st. một thìa mật ong, nước lạnh;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn bột mì với một chút muối. Cắt bơ thành khối vuông, cho vào bột, dùng máy xay sinh tố trộn đều. Đập một quả trứng gà vào, dùng máy xay sinh tố trộn lại. Đặt bột đã thu được vào tủ lạnh trong một giờ để làm mát.
Bước 2
Lấy bột nguội ra khỏi tủ lạnh, cho vào khuôn, dàn phẳng, cho vào lò nướng 10 phút, nướng ở nhiệt độ 180 độ.
Bước 3
Lấy bánh ra, đổ mật ong lỏng, phết mật ong lên mặt bánh. Rửa sạch mơ, cắt từng quả, bỏ hạt. Xếp ô mai thành hình tròn, rắc đường lên trên. Cho khuôn trở lại lò nướng, nấu ở nhiệt độ tương tự trong khoảng 40 phút nữa (thời gian tùy thuộc vào lò nướng của bạn, vì vậy hãy để ý xem bánh tart khô đến mức nào - nó có thể bắt đầu cháy).
Bước 4
Cắt bánh tart mơ thành từng phần, bày ra đĩa, có thể đổ sô cô la nấu chảy vào cho đẹp, trang trí thêm bánh nướng bằng những miếng trái cây tươi và quả mọng. Bánh tart này rất ngon và được ướp lạnh.
