Cắt nhỏ trong nồi nấu chậm trở nên ngon ngọt bất thường do rau và nước sốt. Món ăn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Nó là cần thiết
- - cùi bò 600 g;
- - bí ngòi 1 cái;
- - Hạt tiêu Bungari 1 hạt;
- - bí đỏ 300 g;
- - 1 củ hành tây;
- - cà rốt 1 củ;
- - đậu xanh 300 g;
- - nấm porcini 200 g;
- - 3 nhánh tỏi;
- - rau mùi tây băm nhỏ;
- - tiêu đen xay;
- - dầu thực vật 2 muỗng canh. cái thìa;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa và gọt vỏ các loại rau. Cắt hành tây, bí ngòi và cà rốt thành những sợi mỏng. Cắt nấm thành từng lát và bí đỏ thành hình khối.
Bước 2
Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột. Xếp bí, ớt, cà rốt, đậu và nấm vào. Chiên khoảng 5-10 phút.
Bước 3
Sau đó cắt thịt ba chỉ thành khối vuông, cho vào nồi nấu chậm cùng với rau củ. Thêm bí ngô.
Bước 4
Rửa sạch thịt bò, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt thành từng lát mỏng, sau đó đập dập cả hai mặt. Nêm muối và tiêu vào sườn. Đặt chúng với rau.
Bước 5
Đặt hành và tỏi lên trên miếng thịt. Nấu trong 30 phút ở chế độ "Sauté". Phục vụ sườn với các loại rau thơm tươi.
Bước 6
Để có cảm giác no, bạn có thể cho thêm khoai tây vào món ăn. Sau đó, nó nên được thêm vào cùng với bí ngô. Khoai tây sẽ làm cho món ăn trở nên độc đáo và có thể được phục vụ mà không cần đồ ăn kèm. Mì ống và khoai tây nghiền được dùng riêng để trang trí.
Bước 7
Để làm loãng nước sốt rau, thêm 2 cốc nước hoặc nước kho rau khi nấu. Khi đó thịt sẽ ra nhiều nước và thơm hơn.
