Gà trong nước cốt dừa hóa ra rất ngon miệng. Thịt trở nên ngon ngọt và mềm. Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối của gia đình.
Nó là cần thiết
- - gà phi lê 400 g;
- - bún dài 250 g;
- - 1 củ hành tây;
- - cà rốt 2 chiếc;
- - dầu ô liu 3 muỗng canh. cái thìa;
- - rau xanh cắt nhỏ 1 muỗng canh. cái thìa;
- Để tiếp nhiên liệu:
- - nước 100 ml;
- - nước cốt dừa 200 ml;
- - nước luộc nấm 200 ml;
- - Gia vị đông 2 muỗng canh. cái thìa;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt gà phi lê rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, thái thành sợi mỏng. Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cắt hành tây thành từng lát mỏng, cà rốt thái sợi.
Bước 2
Trộn nước, nước cốt dừa và nước luộc nấm. Thêm gia vị phương Đông và 1 muỗng canh. một thìa muối. Trộn kỹ.
Bước 3
Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Chiên gà trên đó cho đến khi vàng nâu. Chuyển thịt sang một đĩa riêng. Trong cùng một loại dầu, chiên hành tây và cà rốt trong 5-6 phút trên lửa nhỏ.
Bước 4
Cho các miếng thịt đã chiên vào chảo. Lên trên với mì. Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào. Đun sôi. Nấu trong 3-4 phút. Sau đó đậy nắp lại, để trên bếp tắt trong 15-20 phút. Dọn gà ra đĩa, trang trí với các loại rau thơm.
