Bánh là một trang trí phổ biến của mỗi bàn lễ hội. Nhưng ai đã nói rằng bạn chắc chắn cần phải đợi đến kỳ nghỉ để thưởng thức chúng? Món bánh kem socola đơn giản, thơm ngon này lại nhanh chóng được chế biến và rất thích hợp để thưởng thức trà cùng gia đình.
- 2 quả trứng
-200-220 gam đường
- 2 thìa cà phê bột cacao tự nhiên
- 1 ly kem chua béo
- khoảng 1 ly bột mì
- một chút muối (3-4 gam)
- một thìa cà phê muối nở
- 1 cốc đường
- 200 gram kem chua đặc
- một phần ba ly sữa
- 1/4 ly đường
- 2-3 loại trà. thìa ca cao
- 30 - 40 g dầu xả
Sự chuẩn bị:
1. Kết hợp tất cả các sản phẩm cần thiết để làm bánh quy trong một hộp đựng thích hợp và trộn thành một khối đồng nhất (bạn có thể sử dụng máy trộn).
2. Đổ bột vào một đĩa tròn hoặc vuông, đã được thoa dầu trước.
3. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-190 độ trong khoảng 30-40 phút (có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm).
4. Trộn kem chua với đường để được một loại kem.
5. Bánh thành phẩm nên cắt thành hai phần. Bánh dưới cùng nên dày hơn bánh trên.
6. Bôi kem lên chiếc bánh dưới cùng và đặt chiếc bánh thứ hai lên trên, cũng đã thấm ướt trên vết cắt.
7. Chuẩn bị men: đun nóng sữa, cho cacao, đường và bơ vào, đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp.
8. Đổ đá lên bánh.
Bạn có thể trang trí chiếc bánh tuyệt vời này theo sở thích của mình: quả và trái cây tươi hoặc đông lạnh, dừa bào hoặc rắc bánh kẹo.
