Club salad là một món ăn dựa trên pho mát và giăm bông. Phiên bản Ý sử dụng parmesan và xúc xích Ý, trong khi phiên bản Mỹ phổ biến hơn sử dụng cheddar, thịt xông khói và thịt nguội hun khói nấu chín. Món salad luôn trở nên rất ngon và ngay lập tức biến mất khỏi bàn.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 4 phần ăn:
- - thịt nguội hun khói luộc - 100 g;
- - thịt xông khói - 6 lát;
- - cheddar - 100 g;
- - rau diếp - 200 g;
- - cà chua lớn;
- - hành lá - 5-6 cọng lông.
- Để tiếp nhiên liệu:
- - mayonnaise - 6 thìa;
- - Mù tạt Dijon - 2 muỗng canh;
- - mật ong - 1 thìa.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt: trộn mật ong, mù tạt và sốt mayonnaise trong một cái bát, thêm 2-3 thìa nước ấm, nếu không nước sốt sẽ trở nên quá đặc.
Bước 2
Đun nóng chảo ở lửa vừa, cho thịt ba chỉ vào chiên cho mỡ chảy ra, miếng thịt ba chỉ vàng và giòn.
Bước 3
Đặt các lát thịt xông khói đã chiên lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa. Sau đó, dùng tay chặt thịt ba chỉ thành từng miếng nhỏ.
Bước 4
Xoa phô mai trên máy xay thô, cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ. Cắt nhỏ hành lá, cắt dăm bông thành những dải dài mỏng. Lá xà lách có thể xé bằng tay hoặc thái nhỏ.
Bước 5
Trộn tất cả các thành phần cho món salad "Club" trong một cái tô lớn, đổ nước sốt lên trên và trộn một lần nữa. Chúng tôi phục vụ món salad trên bàn ngay lập tức.
